Durante uma viagem para a Europa, nosso criador, Rafael Falaguasta – conhecido por Rafael Martinez -, se apaixonou pela verdadeira arte de fazer pizzas. Quando voltou ao Brasil, Rafael, que é ítalo- brasileiro começou a testar variados tipos de massas, tempos de fermentação e investiu em um forno profissional. Após diversos feedbacks positivos, Rafael decidiu profissionalizar o negócio e abrir a Falaguasta Pizza.